Natürlich habe ich im letzten halben Jahr gebacken. Da war eine Hochzeitstorte mit Marzipan-Fondant-Überzug. Und eine Schokoladen-Nougat-Torte. Und eine vegane Schokoladentorte. Mal ganz abgesehen von den ganzen Cupcakes!! Und ein Törtchen möchte ich euch heute zeigen.
In diesen bescheidenen Zeiten kommt es ja eher weniger zu den Gelegenheiten, mal eine ordentliche Torte zu backen. Wer soll denn den ganzen Kram essen?
Moinsen… nachdem mir neulich mein grad und schön geschriebener Blogartikel einfach abhanden gekommen ist, nun ein neuer. Mit anderen Cupcakes. Aber auch zu diesen Cupcakes gibt es nicht nur eine Geschichte. Weiterlesen
Freunde des guten Geschmacks: Ich melde mich zurück!! Meine Abschlussarbeit ist abgegeben, meine Erkältungen der letzten Monate verkrümeln sich endlich und nach drei Nachtdiensten rief in der letzten Woche die Küche: Eine Hochzeitstorte wollte gebacken werden. Das besondere daran: Das Brautpaar feiert seinen Hochzeitstag in Zukunft mit meinem Geburtstag zusammen. Wie toll!! Weiterlesen
Wie jedes Jahr zu Weihnachten gab es auch diesmal ein Dessert aus meiner Küche.
Ich habe es tatsächlich sogar erprobt, sodass ich euch nun eine wirklich fluffige Panna Cotta mit leckerem weihnachtlichen Apfelkompott zeigen darf. Weiterlesen
Wenn man so gerne backt, muss man sich ganz genau überlegen, ob und wann man backt und vor allem: Wer isst hinterher den ganzen Kram? So ist es also unheimlich praktisch, wenn mein Lieblingsmensch mal wieder Geburtstag hat!! Tadaaaa… Weiterlesen
Auch wenn es gerade so aussieht – nein, ich werde nicht für Werbung bezahlt. Und wer Kinder-Schokolade nicht mag, ist eh selbst schuld. Zwar irre süß, aber doch sehr, sehr lecker schafft sie es, Nüsse oder Getreide in eine unnachahmliche Creme zu betten, die ich durchaus versucht habe, zu imitieren, was mir aber natürlich nicht gelungen ist.
Trotzdem lade ich euch ein, heute mal meine Version der Creme zu betrachten. Weiterlesen
Freunde, was soll ich sagen…. ich bin im Stress. Diesmal kein Freizeitstress, jedenfalls nicht nur. Kein zu-viel-aufgehalst. Naja. Vielleicht ein bisschen. Weiterlesen
Kommen wir heute zum dritten und letzten Teil der Himbeerreihe. Prinzipiell kann man ja gar nicht genug über Himbeeren schreiben und am liebsten esse ich sie auch immer noch einfach so: direkt vom Strauch in den Mund. Weiterlesen
Die Woche der Himbeeren geht heute in Runde zwei. Ich habe ja auch Sirup gekocht, der sich prima mit Sekt oder Wasser trinken lässt. Und weil er so toll ist, habe ich die meisten Flaschen auch schon verschenkt und ganz vergessen, mir aufzuschreiben, wie viel es geworden ist. Oh je. Wo bin ich nur mit meinem Kopf? Weiterlesen
Liebe Obstfreunde, ich muss euch etwas gestehen. Ich habe noch nie in meinem Leben Marmelade gekocht. Daher war mir auch wirklich überhaupt nicht klar, wie einfach das ist!! Weiterlesen
Mary's Cakes 