Kardamom oder Pumpkin Spice – Hauptsache Kürbis

Es riecht nach Herbst, es schmeckt wie Herbst, es sieht aus wie Herbst, es fühlt sich an wie Sommer und ist – Herbst. Also genießen wir alle Vorzüge des Herbstes, essen beste Ernte des Jahres, genießen die Wärme der Sonne und wundern uns, dass dieses strahlendes Etwas da am Himmel ohne Wolken so früh hinterm Horizont verschwindet und uns darin erinnert, dass es eben doch Herbst ist. Weiterlesen

Thanksgiving in der Norddeutschen Tiefebene

Nein, ich will euch jetzt nicht zum Thema Dankbarkeit zutexten. Das bekommt ihr mit den nächsten Post, der schon seit einer Weile in den Startlöchern steckt, aber den Absprung noch nicht geschafft hat.
Meine (etwas verrückte, aber sehr liebevolle) Familie hat sich in diesem Jahr dazu entschieden, ein richtig schönes Thanksgiving-Essen nach bester US-amerikanischer Tradition zu starten und es zu einer noch besseren Familientradition werden zu lassen. Weiterlesen

Kürbis-Ahornsirup-Cupcakes

Diese Cupcakes klingen auf deutsch wirklich furchtbar. Wirklich, wirklich furchtbar. Aber da es kein orginal amerikanisch-kanadisches Rezept ist, wäre es auch Quatsch, eins draus zu machen. Sie brauchten in meinem Kopf viel Vorbereitung, ich habe den süßen kleinen Kürbis bestimmt 3 Wochen im Vorratsschrank gelassen. Und ich übertreibe gern. Wirklich. Weiterlesen

Urban Gardening

Heute berichte ich mal nicht von Essen. Aber von Genießen!
Wir verbringen bereits das dritte Frühjahr in unserer Wohnung und schon seit dem ersten haben wir den Gedanken, auf unserem Balkon ein großes Beet zu bauen. Also unser Balkon ist eine Terrasse oder irgendetwas dazwischen. Auf jeden Fall haben wir vor uns eine Mauer, hinter der sich niedrige Dächer befinden. Und links haben wir hinter einer Brüstung ein kleines Dach, das die Garage unter dem Balkon bedeckt. Dieses letztere Dach lädt direkt dazu ein, es zu nutzen, allerdings haben wir beide von Statik keine Ahnung, sodass erst in diesem Jahr ein überdimensionierter Balkonkasten auf genau dieser Mauer entstanden ist, in dem wir nun schon die ersten Früchte ernten konnten. Weiterlesen