Zwei auf einen Streich: Wie mein Geburtstag für ein Paar zum schönsten Tag des Lebens wird

Freunde des guten Geschmacks: Ich melde mich zurück!! Meine Abschlussarbeit ist abgegeben, meine Erkältungen der letzten Monate verkrümeln sich endlich und nach drei Nachtdiensten rief in der letzten Woche die Küche: Eine Hochzeitstorte wollte gebacken werden. Das besondere daran: Das Brautpaar feiert seinen Hochzeitstag in Zukunft mit meinem Geburtstag zusammen. Wie toll!! 

Cupcakes mit Traubensaftfrosting und Schokoladenüberraschung

Freunde, was soll ich sagen…. ich bin im Stress. Diesmal kein Freizeitstress, jedenfalls nicht nur. Kein zu-viel-aufgehalst. Naja. Vielleicht ein bisschen.

Schoko in bester Form

Holla, schon lange wollte ich euch dieses wunderbeste Rezept vorstellen, habe es auf Instagram schon im Mai versprochen. Eine Fülle von leckeren Rezepten in nur einem Blogbeitrag! Dann wird es mal Zeit!!

Helle Cupcakes mit roten Beeren

Das Rezept, das nun endlich online geht, wartet schon eine Weile auf seinen großen Auftritt. Entstanden sind sie für einen Mädelsabend mit Shoppingfaktor und waren, genau wie Abend und Gäste, etwas ganz besonderes. Wie mir das gelingt, ist mir ein Rätsel. Ich empfinde es einfach als riesengroßes Geschenk, das mir gegeben ist, um anderen das Leben ein kleines bisschen süßer zu machen.

Rosa-Lila Cupcakes – Beeren in Hülle und Fülle

Ich wusste gar nicht, dass man solche Entzugserscheinungen vom Backen haben kann. Aber ich wusste auch nicht, dass man so krank werden kann. Und so schnell und so platt und so außer Gefecht.
Umso mehr Freude und Genugtuung erfüllte mich, als gestern diese kleinen Küchlein durch meine Küche purzelten. Ich bin ja eh ein Fan von Beeren, die frischen Blaubeeren teile ich mir immer gut ein, damit sie nicht direkt nach dem Einkauf in den Tiefen meines Magens landen. Sie sollten also auch als Deko im Frosting (Hülle) auf den ersten Cupcakes in diesem Jahr landen. Und es ist ja immer gut, tiefgekühlte Früchte zu haben, die pimpen jeden Kuchen und landeten einfach im Teig (Fülle).

Zwetschgen-Cupcakes mit Honig-Buttercreme

Seit einigen Wochen bereits besteht meine Hauptnahrung aus Obst. Ob frisch ins Müsli oder einfach klein geschnitten für die Arbeit, ich greife sogar abends lieber zu einer Nektarine als zu einem Stück Schokolade.

Haddu Mööööhr’n?!

Nein. Ich habe keine Möhrchen.  Zumindest nicht auf dem Balkon. Daher wurden die Brownies von neulich auch Zucchini-Brownies. Eigentlich wollte ich was mit Karotten machen; hatte aber keine. Die gibt es also heute!

Huch, eine Torte wird geboren

Torten entstehen im Allgemeinen nicht aus Versehen. Aber frei nach dem Motto „Gibt dir das Leben eine Zitrone – Mach Limonade draus!“ (oder frag nach Salz und Tequila) entstand heute diese Torte. Denn die zwei Tortenböden habe ich vor einiger Zeit gebacken und eingefroren. Beim gestrigen Durchforsten des Tiefkühlschrankes mussten sie weichen, bekamen aber hinterher keinen Platz mehr. Ups. Es wurde also Zeit für eine Torte, wenn ich sie nicht wegwerfen wollte.

Zitronen-Cupcakes

Wie?!?! Ich wollte doch nicht backen… Richtig! Zumindest nicht süß. Oder sagen wir: Ich esse momentan nichts Süßes. Wäre also Quatsch, dann Süßes zu backen. Dann backe ich sauer? Nein, sowas Komisches mache ich auch nicht. Der Anlass ist viel toller: eine Hochzeit! Und genau genommen, habe nicht ich gebacken, sondern „wir“….